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充氮气真空包装机生产奶粉时对残氧量的控制

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  充氮气真空包装机为落地实用型真空包装机,该真空包装机采用烤漆喷塑外壳、无室气嘴结构、可上下调整不锈钢工作台、静音型活动脚轮可以自由移动,特别适合各种电子、光电、电路板产品的包装,以防潮、防氧化、防锈,防冲击。采用微电脑控制器(LED数字显示),该系统具有控制准确、抗干扰的能力强、稳定性好,错误操作报警等优点,所有设置在面板上直接设定完成,无需调整其它部件。
 
  目前市场常见的奶粉包装有充氮包装和气调包装两种形式,均能对奶粉起到很好的保护作用。作为目前国内的主流包装形式,充氮包装技术能有效延长奶粉保质期,其中惰性气体氮气在这里起到填充的作用宗旨就是把氧气尽可能地驱赶出包装,以防止奶粉容易氧化的营养成份发生氧化变质。在包装的时候,先把里面的空气抽完再充氮气,这样在整个保质期过程中,氮气对营养素包括脂肪起到非常稳定的保护作用。
 
  虽然目前对于奶粉罐内的气体成分国内还没有制定具体的标准,然而奶粉的残氧量控制问题不容大意。曾有新闻报道,有些妈妈喜欢在家囤存奶粉,以至有些未开罐的奶粉,在保质期内就发生了变质。虽然包装密封性是一方面原因,而奶粉包装内残氧含量也占有很大因素。
 
  每家奶粉企业均对产品有一项残氧的内控标准,通常在3%左右。使用残氧仪控制奶粉充氮包装内的残氧含量。根据残氧的控制范围可以直接决定选用什么原理的残氧仪,如3%或5%的残氧量,可选择电化学原理残氧仪;1%左右,可选择氧化锆残氧仪。

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