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卤制品真空包装机保养方法

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  卤制品(如卤牛肉、鸭脖、鸡爪等)含油脂和盐分,易腐蚀设备,因此真空包装机的日常保养和定期维护至关重要。以下是详细的日保养方法
 
  一、日常保养(每次使用后必做)
 
  1. 清洁设备
 
  ✅ 密封条清洁
 
  用酒精棉或软布擦拭硅胶密封条,去除油渍和残渣(卤汁腐蚀会降低密封性)。
 
  检查是否有裂纹或变形(若损坏需立即更换)。
 
  ✅ 真空室清理
 
  用中性清洁剂(如食品级洗洁精)擦拭真空室内壁,避免卤汁结晶堆积。
 
  重点清洁:抽气口、加热条附近(易残留油污)。
 
  ✅ 输送带/工作台清洁
 
  用湿布擦拭传送带,防止油脂黏附影响包装袋输送。
 
  2. 检查关键部件
 
  ✔ 真空泵油位(油窗中线为佳,低于下限需加油)。
 
  ✔ 加热条是否氧化(发黑需用细砂纸轻磨)。
 
  ✔ 气管是否漏气(听是否有“嘶嘶”声)。
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