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水产品真空包装机保鲜又杀菌双功效

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   水产品真空包装机处理水产冷冻食品按其原料的处理形式一般可分为生鲜水产冷冻食品和调味水产冷冻食品两大类。生鲜水产冷冻食品是将单一的水产品加以简单处理后进行冻结的制品,即传统水产冷冻加工制品;水产冷冻调理食品是新鲜的水产品经简单处理后,加以调理,如调味、蒸煮、焙烤、油炸或配上其他蔬菜、调味汁烹调后再进行冻结的制品。
  杀菌、干燥是在食品的生产加工过程中,起到保障食品安全、提高保质期限的作用。另一方面,食品生产后的运输、储存和销售期间所产生的微生物对食品品质的影响也不容忽视。所以,包装就在其中充当着保护者的角色。在有氧环境中,霉菌、细菌、酵母能够引起食品变质,而在缺氧时霉菌就不起作用,因此大多生产企业都采用真空包装或真空充氮包装来延长食品保质期。我们看到的很多食品,如薯片、小鱼干、卤味、香肠等都是用真空包装机、真空充氮封罐机等设备进行包装,避免食品受到二次污染,减少微生物生长速度,长期保持食品色香味以及营养价值。
  随着社会、经济的发展,人们的生活节奏越来越快,对加工食品的要求也越来越高,水产调理食品便应运而生。调理食品作为一种新兴方便食品,它具有卫生、优质、方便、多样、营养丰富等特点,在国内外市场上很受欢迎。
  水产品真空包装机是将包装袋内抽成真空、然后封口、使袋内形成真、从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的、有效地延长保质期、保鲜期、便于存放和运输。我公司生产的真空包装机适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合簿膜袋、对各类生熟食品、果品、土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元器件等各种固体、粉状物体、液体进行真空包装。
  将包装袋内抽成低真空后,当即自动封口,由于袋内真空度高,残留空气少,细菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉变和腐败,同时对某些松软的物品,经真空包装机包装后,可缩小包装体积,便于运输和贮存。本系列机具有真空、封口、印字一次完成之功能(可印制保质期、出厂日期、出厂编号等)。外壳为不锈钢制作,控制面板采用触模式新型按钮,先预编入包装物所要的技术参数,工作时只需按下真空室盖,即按自动程序完成真空包装的全过程。底部装有脚轮,可自由移动。
  海洋食品、水产品的加工使用动态空气杀菌.....如今的杀菌技术日趋完善,在保障食品安全的基础上,起到延长保质期的作用。
  承载这些杀菌技术的器皿就是微波杀菌机、巴氏杀菌机、紫外线杀菌机、夹层锅等机械设备。随着消费者对产品品质要求的不断提高,倒逼机械制造企业需不断提升设备效率性、精确性等性能,满足市场需求。如汉科机械生产的巴氏杀菌机的灭菌温度、速度可以根据物料加工工艺要求设定,十分符合多样化、个性化要求。水产品真空包装机厂家认为温度是影响微生物存活及生长的主要原因之一,在生产加工过程中,利用各种杀菌技术设备,能有效延长食品保质期。

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