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产品详细页产品介绍
品牌 | XIAOKANG/小康 | 类型 | 连续式 |
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适用对象 | 粮食 |
辣椒盒式气调保鲜包装机用于肉类、水果、蔬菜以及粮食保鲜的混合气,品种规格较多:混合气一般由二氧化碳、氮气和氧气等组成。其中二氧化碳对细菌虽无杀菌作用,但具有抑制丝状菌(霉菌)和嗜好气菌发育的作用;氮气有抗氧和防止细菌发育的作用;氧气能使维生素和脂肪氧化,新鲜的食品和鱼贝类的组织是具有活性的,它不断消耗氧,在无氧状态下,肌肉色素的肌红蛋白被还原呈暗色,即牛肉、鱼类在没有氧气情况下,就无法起到保鲜作用。
辣椒盒式气调保鲜包装机优势:
1. 气调保鲜包装是采用密封包装,不会引起菜汤的渗漏,保持外观的整体洁净;
2. 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体,大限度的抑制细菌的生长繁殖,较长时间的保持食品的新鲜度;
3. 盒式包装的封口膜可彩印,将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面,起到一个很好的广告效应。
区别:
(1)运用的领域不同,裹膜包装机侧重的的包装,包装的物品不一定是食材,而气调包装主要就是针对食材的保鲜用
(2)裹膜包装机只是对产品进行包装,并没有进行气体的置换,而气调包装不仅进行预包装而且进行了精确的气体置换。
(3)裹膜产品的保鲜效果没有气调包装机好
(4)食物存放的要求也不同,一般裹膜包装产品可以低温存放也可以常温存放,但是气调包装产品要求一般大低温进行存放,不然保鲜的效果不是很好。
气调保鲜包装机使得食品从真空包装发展到气调包装,是食品从保质到保鲜的升级过程,保鲜是保证食品的原汁原味原色,是在保质基础上迈进了一大步,食品保鲜是目前市场的需要,也是人民生活水平提高的表现。