双室真空包装机采用了微电脑控制技术，工作时间更准确，抗干扰能力更强，性能更加稳定。机器只须按下真空室盖即可自动按设定的程序完成抽真空、封口、印字、冷却和排气的全过程。经过包装后的产品可防止氧化、霉变、受潮，可保质和保鲜，延长产品的储存期。
该机为半自动真空设备，只需按下真空盖即自动按程完成真空、封口、印字、冷却、排气的全过程。适用于各类食品、药品、土特产、水产品、化工原料等各种固体、粉状、糊状、液体，电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及机金属加工件的真空包装，以防潮、防氧化变色。经过包装的产品可防止氧化，霉变、虫蛀、受潮，可保质、保鲜延长产品储存期限。
双室真空包装机的真空室有何特征？一起来看看吧：
单盖双室真空系统以小气室安装在真空室盖上真空系统为例。单盖双室真空包装机真空系由小气室阀、导入大气阀、充气阀、截止阀、真空泵组成。因真空室的抽气口在两个真空室之间，无论盖在哪个真空室上，都用这个抽气口，结构较简单，只是比单室多一个充气阀。如果充气用三位三通阀，则可通过切换来改变所充气体的去向，此时阀数可和单室一样。另一种情况是小气室安装在真空室底部，这时不能共用小气室阀，两个真空室都必须有小气室，相应要增加一个小气室阀或只有一个两位三通阀。
双盖双室真空系统一般由万向转轮、机座、控制面板、箱底、四连杆、手柄、箱盖、充气嘴、袋夹组成。总起来说，一个较完善的真空系统由下列元件组成：抽气设备、真空阀门、连接管道、真空测量装置以及其它元件(如捕集器、除尘器、真空继电器规头、储气罐等)。
