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酱菜真空包装机的“四大工序”流程必读

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   酱菜真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其他混合气体,然后完成封口工序。常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到长期保存的目的。
  食品的保质期不是简单的公式可计算出来,可能可分成数千种不同的加工食品。一般情况下是以加工好置入包装内,在常温或特定温度下,其产品质地开始受杂菌的侵入而变质的安全期,经过模拟演算及实测而取得保质期。
  酱菜真空包装机可根据被包装的物料放置的位置,把包装机分为水平式的和垂直式的两种。顾名思义,水平式的就是在包装袋额过程中,被包装的物料是水平放置的,垂直的就是竖着摆放的。
  真空包装去除包装容器中的空气,可以有效的防止食品的腐败和变质,大大延长了保质期。使用了气密性优良的包装材料和先进的密封技术,可避免食品减重、失味,防止了二次污染。真空包装容器内气体排除,加速了热量的传导,也就提高了热杀菌的效率,避免了加热杀菌时,会使气体的膨胀使包装容器破裂。食品行业中真空包装机的应用广泛,多种熟食,比如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜,豆制类、果脯。现在基本上所有需要保鲜的食品都开始普遍的使用真空包装机。
  酱菜真空包装机的四大基本工序:
  1.真空
  真空室合盖,真空泵工作,真空室开始抽真空,包装袋内同时真空,真空表指针上升,达到额定真空度(由时间继电器控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同时,二位三通电磁阀工作,热封气室真空,热压架保持原位。
  2.热封
  外界大气通过其上部进气孔进入热封气室,利用真空室内同热封气室之间的压力差,热封气室充气膨胀,使其上热压架下移,压住袋口;同时热封变压器工作,开始封口;在此同时,时间继电器工作,数秒后动作,热封结束。
  3.回气
  二位二通电磁阀通,大气进入真空室,真空表指针回到零,热压架依靠复位弹簧复位,真空室开盖。
  4.循环
  将上述真空室移至另一真空室,即进入下一个工作过程,左右两室交替工作,循环往复。

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