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小康牌气调包装机

简要描述:小康牌气调包装机对包装环境有较高要求,在包装前绝对卫生,才能实现长时间的保鲜。

  • 产品型号:DH-Q
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-05-20
  • 访  问  量:220

产品介绍

品牌XIAOKANG/小康类型立柜式
适用对象食品电压380v
功率6-7kw包装能力3次/分钟

小康牌气调包装机按照充气方式分:

1 普包封盒包装机: 特点是既不充气也不抽真空。

2 置换气体式封盒包装机:特点是直接用保鲜气将盒子里面的气体置换掉的封盒包装机。

3 抽真空充气式封盒包装机:特点是先抽真空再充气式封盒包装机。

设备主要是用特殊比例的混合保鲜气体替换包装盒内的空气,使得细菌在该状态下休眠或缓慢生长的平衡状态,达到抑制菌、微生物生长的目的。同时隔绝氧气,避免油脂氧化,实现食品感官、口感营养价值都不产生变化,实现保鲜作用。相比传统真空包装、冷冻包装、添加剂保质方式,气调包装不让食品产生物理或化学反应,无添加剂,避免二次污染。

小康牌气调包装机设备要求

1、包装盒内残留痒率<0.5%(代表设备置换空气的能力,直接决定了保鲜周期的长短。)

2、保鲜气体比例的精度和稳定性。(高精度保鲜气体配比才能保证保鲜期的稳定统一)

3、3热封包装均一及外观漂亮(增加产品外观价值)

4、高速包装(降低生产成本)

5、包装设备的稳定性(减少食品安全的风险,降低维护成本)

 

气调包装注意事项:

1、气调包装对包装环境有较高要求,在包装前绝对卫生,才能实现长时间的保鲜。

2、冷藏环境:温度是影响细菌繁殖最重要的因素之一,气调包装过的冷鲜肉必须要求在04℃冷链条件下配送,部分厌氧细菌在气调包装中,在常温条件下依然会繁殖。

气调保鲜技术主要使用范围:

(1)新鲜果蔬、菌菇;

(2)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;

(3)月饼、蛋糕、豆制品;

(4)生鲜畜禽、水产;

(5)泡菜、腌腊制品;

(6)茶叶、中草药及土特产品;

(7)超市配送中心需保鲜的各类食品。

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