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产品介绍
| 品牌 | XIAOKANG/小康 | 类型 | 真空充氮 |
|---|---|---|---|
| 适用对象 | 食品 | 电压 | 380v |
| 功率 | 6-7kw | 包装能力 | 3次/分钟 |
盒式双工位气调真空包装机设备特点：
1、采用电、气、机控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成:抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。
3、机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。
4、结构紧凑，占地面积小，操作方便。
盒式双工位气调真空包装机的原理:
用特殊比例的混合保鲜气体替换包装盒内的空气，使得细菌在该状态下休眠或缓慢生长的平衡状态，达到抑制菌、微生物生长的目的。同时隔绝氧气，避免油脂氧化，实现食品感官、口感营养价值都不产生变化，实现保鲜作用。相比传统真空包装、冷冻包装、添加剂保质方式，气调包装不让食品产生物理或化学反应，无添加剂，避免二次污染。
使用范围：
(1)新鲜果蔬、菌菇;
(2)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;
(3)月饼、蛋糕、豆制品;
(4)生鲜畜禽、水产;
(5)泡菜、腌腊制品;
(6)茶叶、中草药及土特产品;
(7)超市配送中心需保鲜的各类食品。
气调包装注意事项：
1、气调包装对包装环境有较高要求，在包装前绝对卫生，才能实现长时间的保鲜。
2、冷藏环境:温度是影响细菌繁殖最重要的因素之一，气调包装过的冷鲜肉必须要求在0～4℃冷链条件下配送，部分厌氧细菌在气调包装中，在常温条件下依然会繁殖。
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