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山东小康机械双室真空包装机

简要描述:山东小康机械双室真空包装机是将包装袋内抽成真空,然后封口,使袋内形成真空(或真空后冲入保护气体),从而可使被包转物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防腐、防锈、防蚀、防虫、防污染(充气保护和抗挤压)等目的,有效的延长保质期、保鲜期,并便于贮存和运输。

  • 产品型号:DZ-600/2S
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-11-08
  • 访  问  量:225

产品介绍

品牌XIAOKANG/小康类型双室
适用对象食品电压380v
功率2.5kw包装能力2-5次/分钟

山东小康机械双室真空包装机主要由上工作室、下工作台、架体、电气系统和真空系统五大部分组成。本机包装过程有电器系统自动控制,对不同的包装要求及不同的包装材料,设有抽气时间、加热时间、加热温度等调节旋钮,便于调整,已达到预期包装效果。根据用户需要可配置印字功能,在封口处印制产品出厂日期、出厂编号等文字符。

设备封口长度为600mm,材质采用食品级304不锈钢制作,控制面板采用时间继电器控制,操作简单方便,根据不同的包装要求和不同的包装材质调节好时间,工作时只需按下真空室盖,即按自动程序完成真空包装的全过程。

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山东小康机械双室真空包装机的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境"。真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。小型真空包装机只要能达到一定的真空度,也是同样的效果。
真空包装除了除氧以外,还有个充气的环节。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。

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